jelaskan faktor-faktor produksi pembuatan pergedel kentang?

Cuci kentang, serut kulitnya dan potong ukuran sedang serta tdk terlalu tebal.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng kentang, hingga kecokelatan dan lunak. Sy butuh waktu skitar 20 menit

Angkat kentang, tiriskan lalu hancurkan (sy pakai potato masher. Jk tdk ada bs pakai garpu)

Campur dengan daun bawang yg sudah dipotong kecil, garam, merica lalu aduk rata. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan dan tekan perlahan agar tidak hancur ketika digoreng

Kocok telur beri garam dan merica sejumput. Balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng.

Angkat ketika sudah kecokelatan. Tdk usah tralu lama krn sudah digoreng sebelumnya. Tiriskan di saringan minyak.



Sajikan

mohon maaf klo salah